Ingredientes (2 personas)
- 2 doradas/lubinas
- Sal gorda (aprox. 1Kg)
- Agua
. En primer lugar cubriremos la bandeja del horno con la sal, añadiendole un poco de agua.
Después colocaremos los pescados encima (limpios por dentro pero sin quitarles las cabezas).
Finalmente cubrimos con el resto de la sal, tapándolos bien y presionando un poquito.
Cocinar al horno unos 30 minutos a 200º.
Quitar la sal y servir.
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